En tant que Demi-Chef de Partie et sous la responsabilité du Chef de Partie vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes :
- Mettre en œuvre les processus et modes opératoires techniques
- Préparer les plats cuisinés
- Dresser les plats pour le service
Compétences techniques et organisationnelles
- Réceptionner des produits et vérifier la conformité de la livraison
- Préparer, organiser et entretenir son plan de travail
- Très bonnes connaissances des modes de cuisson
- Bonnes connaissances des sauces et assaisonnements
Compétences relationnelles
- Rigueur et précision
- Sens de la communication
- Travail en équipe
Profil recherché
Vous êtes quelqu’un d’organisé et perfectionniste. Vous avez de bonnes compétences dans le domaine de la gastronomie et vous savez travailler aussi bien en autonomie qu’en équipe. Vous connaissez les règles d’hygiènes HACCP et vous les appliquez.
Contrat :39h par semaine
Horaires :Journée – nuit - week-ends - jours fériés
Repos :2 jours consécutifs
Rémunération :Selon profil + prime sur objectifs
Avantages :Mutuelle intéressante + prise en charge des frais de transport à hauteur de 50%
Prêt.e pour ce nouveau défi ? Rejoignez-nous !